必发手机版官网 鸡中翅这样烹调,口感嫩滑顺利脱骨,简单省事,一出锅就吃个精光

2020-01-09 18:30:08

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必发手机版官网,这个周末刚好有空,在家用煎烤机做了一盘烤鸡翅,我偷懒了,没有取盘子来盛鸡翅,直接将烤盘拆下端上餐桌,老公看见这个特殊的盘子很疑惑问我:现在又流行这种摆拍盘子吗?引得我和女儿哈哈大笑。女儿说:老爸,你先试试这个鸡翅,看看好不好吃,是用这个"盘子"做出来的哦!老公拿起筷子,笑嘻嘻地说:还是让我这个小白鼠来试试味道吧。他夹了一个吃完后,一句话也不说,接着又吃一个,才慢吞吞吐出一句话:这次的烤鸡翅非常有水准,肉质嫩滑,轻轻一咬顺利脱骨,连骨头嚼起来都有香味。他说的一点都没错,还没有开饭,老公和宝贝女儿已经把烤出来的一盘鸡翅吃光了。我因为要减肥,晚上一般不吃肉,仅仅小试一口,就被它的味道吸引了。好在控制力强,否则又要破戒了。

这次烤的鸡翅并不是用烤箱,而是用刚入手的苏泊尔煎烤机烹调的,这款机子除了厨艺了得的人用起来能得心应手外,更适合懒人,也适合厨房小白,因为煎烤鸡翅时不用照看火候,也不用翻面,上下烤盘同时煎烤,有自动菜单程序,只需将鸡翅按配方腌制入味后,交给它就坐等美食出炉了,非常简单方便。既然烤鸡翅那么方便,煎烤鸡排、鸡腿、猪扒、牛扒、牛仔骨、鸡蛋、馅饼什么的更不在话下了,时间可以任意调节,厨房小白有它傍身,妥妥的秒变大厨呢。另外,当你掌握了一种煎烤鸡翅的做法,接下来可以变着花样烹调,味道也可以千变万化,只要你喜欢,你的厨具你做主,没有什么不可以!咱们先把这款好吃到爆的鸡翅收了再说哈。

【九层塔烤鸡翅】

【食材】鸡中翅8个、蒜瓣6个、九层塔1小把、黑胡椒2克、麻油少许、食用油2汤匙、蚝油1汤匙、胡萝卜20克、盐3克

做法:

备好食材,九层塔也叫罗勒、金不换、 一年生直立草本,气味芳香,主要用来红烧啊,焖煮或制作陷料和西餐配料

鸡翅洗净沥干水,两面划两刀,方便腌制入味

九层塔洗净沥干水,蒜瓣去皮拍扁

鸡翅放入大碗中,调入盐、黑椒碎

倒入少许香油、蚝油

胡萝卜去皮洗净,竖着切成条,放入鸡翅中拌匀,腌制1小时左右

煎烤机接通电源,预热片刻,倒入食用油,将腌制过的鸡中翅和胡萝卜放入煎盘内

选择烤鸡翅功能键

烹调6分钟,坐的美食出炉

打开锅盖,将蒜瓣和九层塔香料放入煎盘内,再遮上盖,焗1分钟即可

这款烤鸡翅风味独特,香浓入味,咬下去顺利脱骨,汁多肉嫩,只可惜这次放的配菜太少了,胡萝卜吸足了鸡翅和香草的味道,嚼起来特别好吃,亲们若要试试,切记放多几根胡萝卜呀,你绝对会爱上它的。

食尚小贴士:若是烤鸡腿或是块头大个的肉类,可以将时间酌情增加。

煎烤机烹调结束后,煎盘可以拆卸来,用清水冲洗一遍,洗碗布轻轻一抹就干净。

反面用厨房纸或干布抹干后再装入主机内即可。

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